| Deep fat fryer, freidora . Deep fat fryers operate at an average temperature of 185 degrees Celsius (365 degrees Fahrenheit), and have a reputation as dangerous kitchen appliances that start fires, but modern equipment has sophisticated technology to both keep the oil hot and protect the cook from potential risks.
The most important component of the fryer is the mechanism which heats the oil: this can be gas or electric . In an electric fryer a heating element is immersed in the oil, and as an electric current passes through it, resistance generates heat, which is transferred to the oil.
In contrast, gas fryers use gas burners underneath the vat of oil to generate heat.
Though these warm up more rapidly, any food particles that sink to the bottom are easily burned, tainting the oil’s taste. Gas fryers will often have a ’cool zone’ — a dip in the base of the fryer extending below the burners; remaining cooler. Sinking particles drop into this recess.
An automatic shutdown will automatically cut out the power if the oil begins to overheat, preventing it from reaching the temperature at which it might catch fire.
Many oils will ignite at 260 degrees Celsius (500 degrees Fahrenheit), so modern fryers often which shuts off the power should the oil begin to overheat. Many new fryers also have a thermostat that senses and adjusts the temperature, keeping it at optimum heat level.
Deep fryers operate by using a large amount of oil, in which the food is then plunged into and removed from. On the other hand, air fryers don’t dunk food into hot vats of oil, instead of it they coat food with a little bit of oil then blasts it with hot air, these machines work by circulation of superheated air — heated at up to 200ºC — using only a fan and grill that helps the air fryer to blast the air at a high speed, an air fryer’s cooking chamber radiates heat from a heating element close to the food, so food cooks quickly with a crispy outer layer. No pre-heating is required .
Most air fryers are significantly smaller than deep fryers, as their contents don’t need to be dunked into a large amount of oil for deep frying. Las freidoras eléctricas funcionan a una temperatura promedio de 185 grados centígrados (365 grados Fahrenheit), y tienen una reputación de ser aparatos de cocina peligrosos que inician incendios, pero los equipos modernos tienen una sofisticada tecnología para mantener tanto el aceite caliente como la protección al cocinero de los riesgos potenciales.
El componente más importante de la freidora es el mecanismo que calienta el aceite: este puede ser a gas o eléctrico. En una freidora eléctrica un elemento de calentamiento se sumerge en el aceite, y, como una corriente eléctrica pasa a través del mismo, la resistencia genera calor, que se transfiere al aceite.
Por el contrario, las freidoras a gas utilizan quemadores de gas por debajo de la cuba de aceite para generar el calor.
Aunque estos calientan más rápido, las partículas de comida que se hunden hasta el fondo son fácilmente quemadas, contaminando el gusto del aceite. Las freidoras de gas a menudo tienen una "zona fría", una depresión en la base de la freidora que se extiende por debajo de los quemadores; que permanece más fresca . Las partículas que se hunden caen en dicho hueco.
El apagado automático cortará automáticamente la energía si el aceite comienza a sobrecalentarse, evitando que alcance la temperatura a la que podría incendiarse.
Muchos aceites se encenderían a 260 grados centígrados (500 grados Fahrenheit), por lo que las freidoras modernas incorporan a menudo un microchip, que corta la corriente si el aceite comienza a sobrecalentarse. Muchas de las freidoras nuevas también tienen un termostato que detecta y ajusta la temperatura, manteniéndola al nivel óptimo de calentamiento.
Las freidoras que usan aceite operan mediante el uso de una gran cantidad de aceite, en el cual luego se sumerge el alimento y después es retirado del mismo. Por otro lado, las freidoras de aire no sumergen los alimentos en recipientes calientes de aceite, en su lugar recubren los alimentos con un poco de aceite y luego los someten a una fuerte circulación de aire caliente, estas máquinas funcionan mediante la recirculación de aire recalentado, calienta hasta 200 °C, utilizando sólo un ventilador y una parrilla que ayuda a la freidora de aire a arrojar el aire a alta velocidad, una cámara de cocción en la freidora de aire irradia calor desde un elemento calefactor cerca de la comida, por lo que los alimentos se cocinan rápidamente con una capa exterior crujiente. No se requiere precalentamiento.
La mayoría de las freidoras de aire son significativamente más pequeñas que las freidoras con aceite, ya que sus contenidos no necesitan ser sumergidos en una gran cantidad de aceite para freír. |
| Deep level, galería de fondo, galería de prolongamiento |
| Deep load line, flotación en sobrecarga |
| Deep pit, pozo de mina |
| Deep Space Network, red de exploración espacial , ( Ingeniería aeroespacial ) Red de naves espaciales operada por la NASA que traza, manda y recibe telemetría para todos los tipos de naves espaciales que se utilizan para explorar el espacio profundo, la Luna y los planetas del sistema solar. Abreviadamente DSN.
The Deep Space Network (DSN) is a network of antennas and communication facilities operated by NASA that is used to communicate with spacecraft that are exploring the far reaches of our solar system and beyond. The DSN is used to send commands to spacecraft, receive data and telemetry from them, and track their position and trajectory.
The DSN consists of three main antenna complexes located around the world, in California, Spain, and Australia. Each complex has several antennas of various sizes, including some that are 70 meters (230 feet) in diameter, making them some of the largest and most powerful antennas in the world. The locations of the complexes were chosen to provide global coverage, so that no matter where a spacecraft is in the solar system, there will always be at least one DSN antenna that can communicate with it.
The DSN is used to communicate with a wide range of spacecraft, from those in low-Earth orbit to those on interstellar missions. Some of the spacecraft that have been tracked and communicated with using the DSN include the Voyager 1 and 2 spacecraft, which have both left our solar system and are now exploring the interstellar medium beyond it, and the Mars rovers and landers, which are currently exploring the surface of the Red Planet.
The DSN plays a critical role in enabling NASA to explore the far reaches of our solar system and beyond, and it is an essential component of many of the agency's most exciting and ambitious missions.
Deep Space Network (DSN) es una red de antenas e instalaciones de comunicación operada por la NASA que se utiliza para comunicarse con naves espaciales que están explorando los confines de nuestro sistema solar y más allá. El DSN se utiliza para enviar comandos a las naves espaciales, recibir datos y telemetría de ellas y rastrear su posición y trayectoria.
El DSN consta de tres complejos de antenas principales ubicados en todo el mundo, en California, España y Australia. Cada complejo tiene varias antenas de varios tamaños, incluidas algunas de 70 metros (230 pies) de diámetro, lo que las convierte en algunas de las antenas más grandes y poderosas del mundo. Las ubicaciones de los complejos se eligieron para brindar cobertura global, de modo que no importa dónde se encuentre una nave espacial en el sistema solar, siempre habrá al menos una antena DSN que pueda comunicarse con ella.
El DSN se utiliza para comunicarse con una amplia gama de naves espaciales, desde las que se encuentran en órbita terrestre baja hasta las que se encuentran en misiones interestelares. Algunas de las naves espaciales que han sido rastreadas y comunicadas usando el DSN incluyen las naves espaciales Voyager 1 y 2, que abandonaron nuestro sistema solar y ahora están explorando el medio interestelar más allá de él, y los rovers y módulos de aterrizaje de Marte, que actualmente están explorando la superficie del Planeta Rojo.
El DSN juega un papel fundamental al permitir que la NASA explore los confines de nuestro sistema solar y más allá, y es un componente esencial de muchas de las misiones más emocionantes y ambiciosas de la agencia. |
| Deep -space probe, sonda de exploración espacial, ( Ingeniería aeroespacial ) Nave espacial diseñada para la exploración más allá de los campos gravitatorio y magnético de la Tierra |
| Deep -web steel sheet pile, tablestaca de alma profunda |
| Deep -well pump. ( Mechanical Engineering ) A multistage centrifugal pump for lifting water from deep, small-diameter wells; a surface electric motor operates the shaft. Also known as vertical turbine pump. Bomba para pozos profundos , ( Ingeniería mecánica ) Bomba centrífuga de etapas múltiples para elevar agua de un pozo profundo de pequeño diámetro; el eje es accionado por un motor eléctrico en la superficie. También conocida como bomba de turbina vertical |
| Deep, profundo, profundamente, hondo, ancho, amplio, de color subido de tono, color intenso, sonido bajo, sonido grave, voz profunda, parte inferior de la veta (extracción de carbón); |
| Deepen (to) , ahondar, profundizar, rehundir, espesar (calderería) , profundizar |
| Deepfreezing, criotratamiento.
Deep freezing, also known as cryopreservation, is a process of preserving biological materials at extremely low temperatures, typically around -196°C (-320°F), using liquid nitrogen or other cryogenic liquids. This process is used to preserve a variety of biological materials, including sperm, eggs, embryos, tissues, and even some organs for medical and research purposes.
The basic idea behind deep freezing is to slow down or halt biological processes that can cause deterioration, decay, or damage to the material being preserved. At such low temperatures, biological activity is significantly slowed down, which can help to maintain the viability and integrity of the material for extended periods of time. The process involves slowly cooling the material down to the target temperature, and then transferring it to long-term storage vessels that are designed to maintain a stable, ultra-low temperature environment.
One of the key benefits of deep freezing is that it can allow for the long-term storage of biological materials, which can then be thawed and used for a wide range of applications, such as fertility treatments, genetic research, and regenerative medicine. Additionally, deep freezing can help to facilitate the storage and transport of biological samples across long distances, as it can significantly extend the shelf life of these materials.
However, it's worth noting that deep freezing is not a perfect process, and there can be some risks and limitations associated with it. For example, some materials may be more sensitive to the freezing and thawing process than others, and certain types of damage or degradation may still occur even at extremely low temperatures. As a result, it's important to carefully consider the risks and benefits of cryopreservation for each specific application, and to ensure that proper protocols and procedures are followed to minimize the risks and optimize the outcomes.
La congelación profunda, también conocida como crioconservación, es un proceso de conservación de materiales biológicos a temperaturas extremadamente bajas, normalmente alrededor de -196 °C (-320 °F), utilizando nitrógeno líquido u otros líquidos criogénicos. Este proceso se utiliza para preservar una variedad de materiales biológicos, incluidos espermatozoides, óvulos, embriones, tejidos e incluso algunos órganos con fines médicos y de investigación.
La idea básica detrás de la congelación profunda es ralentizar o detener los procesos biológicos que pueden causar deterioro, descomposición o daño al material que se conserva. A temperaturas tan bajas, la actividad biológica se ralentiza significativamente, lo que puede ayudar a mantener la viabilidad y la integridad del material durante largos períodos de tiempo. El proceso implica enfriar lentamente el material hasta la temperatura objetivo y luego transferirlo a recipientes de almacenamiento a largo plazo que están diseñados para mantener un entorno estable a temperatura ultrabaja.
Uno de los beneficios clave de la congelación profunda es que puede permitir el almacenamiento a largo plazo de materiales biológicos, que luego pueden descongelarse y usarse para una amplia gama de aplicaciones, como tratamientos de fertilidad, investigación genética y medicina regenerativa. Además, la ultracongelación puede ayudar a facilitar el almacenamiento y el transporte de muestras biológicas a largas distancias, ya que puede prolongar significativamente la vida útil de estos materiales.
Sin embargo, vale la pena señalar que la congelación profunda no es un proceso perfecto y puede haber algunos riesgos y limitaciones asociados con él. Por ejemplo, algunos materiales pueden ser más sensibles al proceso de congelación y descongelación que otros, y ciertos tipos de daños o degradación aún pueden ocurrir incluso a temperaturas extremadamente bajas. Como resultado, es importante considerar cuidadosamente los riesgos y beneficios de la crioconservación para cada aplicación específica y garantizar que se sigan los protocolos y procedimientos adecuados para minimizar los riesgos y optimizar los resultados. |
| Deeply, profundamente |
| Deepness, profundidad |
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| Deface (to), borrar |
| Default directory, directorio implícito (por defecto u omisión) ( Informática y Computación ) Lo mismo que current directory. |
| Default drive, unidad por defecto ( Informática y Computación ) Unidad de disco utilizada si no se ha especificado otra |
| Default entry (value), entrada por omisión. Es un valor que asume siempre un comando, a menos que usted le defina otro parámetro. |
| Default filename extension, extensión asumida para el nombre de archivo cuando el usuario no la digite. Son el punto y los tres caracteres que un programa de aplicación (Paintbrush, Corel Draw, Word, etc .) agrega automáticamente al nombre de un archivo, a menos que usted especifique una extensión diferente. See: file . |
| Default font, fuente por defecto (o por omisión) ( Informática y Computación ) Estilo de letra y tamaño del carácter que se usa si no se ha especificado otro |
| Default settings, ajustes por omisión. Las opciones prefijadas para la ejecución de un programa . |
| Default, asumido, preestablecido, valor por omisión (por defecto), a falta de, en ausencia de. Postura o acción actual tomada por el hardware o software si el usuario no lo ha especificado de otra manera El valor o elemento tomado por un programa cuando el usuario no especifica un valor, nombre, parámetro, etc . Dispositivo, directorio o modo de operación que se usa de manera automática cuando no existe una instrucción previa que especifique otra cosa |
| Defeat, derrotar |
| Defecant, defecante |
| Defecate, defecar, clarificar |
| Defecation, defecación |
| Defecator, defecador |
| Defect, defecto, vicio, deficiencia, defección; surface defect, defecto de superficie; to make good defects, corregir (máquinas), reparar |
| Defection, defección |
| Defective, defectuoso |
| Defective, defectuoso, defectivo, persona anormal, imán defectuoso |
| Defectoscopy, defectoscopio |
| Defend, defender |
| Defender, defensor |
| Defense Advanced Research Projects Agency (DARPA), agencia de proyectos de investigación avanzada para la Defensa . Organismo dependiente del Departamento de Defensa norteamericano (DoD) encargado de la investigación y desarrollo en el campo militar, y que jugó un papel muy importante en el nacimiento de Internet a través de la red ARPANET. See: ARPA . |
| Defense Data Network Network Information Center (DDN NIC), centro de información sobre redes de la red de datos de la Defensa . A menudo llamado The NIC, la responsabilidad primaria del DDN NIC es la asignación de direcciones de red de Internet, la administración del llamado dominio raíz y el suministro de servicios de soporte y de información al DDN. Es también el depósito principal de RFC’s. See: Internet address, Internet Registry, NIC, RFC . |
| Defensible, defendible |
| Defensive, defensivo |
| Defer (to), diferir, aplazar, posponer, condescender. |
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